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徒手捞油锅做小吃

2017-11-23 综合媒体

知识链接:油茶[北京小吃]

油茶是北京地区特色传统小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。

滚滚油锅捞鱼排 没事

原标题:滚滚油锅捞鱼排 没事

徒手捞油锅做小吃

法制晚报讯(记者 张洁清)《每日邮报》今晨披露,印度新德里65岁的老人普莱姆·辛格拥有一项特殊的本领,就是徒手在油锅中炸鱼排。将手放到近200度的滚滚油锅中捞起鱼排,却丝毫不会被烧伤。

报道称,他人看来惊险的场面,普莱姆·辛格却表现得轻松自如,而且一干就是25年。这家鱼排老店也成为印度的一家著名食品店,人们纷纷来店内,一边品尝还可以一边观看赤手捞鱼排这项绝技。

普莱姆·辛格表示,自己干了25年,从来没有感觉手烧伤或者不适过。他第一次是因为偶然手碰到了油锅,后来他再次冒险尝试,从此他就不再惧怕油锅。

普莱姆·辛格的父亲在1960年开了这家小店,他们起先只售卖炸鱼排,现在开始慢慢涉及更多印度传统美食,不过鱼排依旧是店里最畅销的食品,每天要卖掉几百公斤。

图为普莱姆·辛格正在把手伸进油锅中捞炸鱼排

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