为什么库迪咖啡比较苦

库迪咖啡之所以苦，主要是因为它的烘焙程度较深。

深烘焙咖啡豆在烘焙过程中，糖分和酸性物质被分解，产生更多的苦味化合物。

此外，咖啡豆的品种和产地也会影响苦味。

一般来说，阿拉比卡咖啡豆比罗布斯塔咖啡豆苦味更轻，口感更丰富。

库迪咖啡如果使用的是罗布斯塔豆，或者混合了较多的罗布斯塔豆，那么苦味会更明显。

还有，冲泡方法和水温也会影响咖啡的苦味。

水温过高或冲泡时间过长，都会使咖啡变得更苦。