500g花生做花生糖

KMA-TK 2024-08-28 16:10:32

制作500克花生糖需要准备的主要材料是花生和糖。

首先,将花生仁清洗干净并晾干,然后放入烤箱或炒锅中烤熟,注意不要烤焦。

接下来,将烤熟的花生仁去皮,备用。

在锅中加入一定量的白糖或冰糖,小火慢慢加热使其融化,期间不断搅拌以避免糖烧焦。

当糖完全融化后,将烤好的花生仁倒入锅中,快速翻炒,使花生仁均匀裹上糖浆。

随后,将裹有糖浆的花生仁倒在铺有油纸的烤盘上,用擀面杖轻轻压平,待其冷却后,即可切块享用。

花生糖的制作过程中,糖和花生的比例可以根据个人口味进行调整,通常糖的比例在50%左右。

此外,还可以添加一些其他配料,如芝麻、核桃等,以增加风味。

制作花生糖时,要注意火候的控制和糖浆的粘稠度,以确保成品的口感和质量。

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