正宗柿饼的做法步骤

食材：柿子，面粉，坚果仁，葡萄干，糖，芝麻，植物油。

做法：

1.选熟透的柿子，去皮儿之后放入碗中用勺子捣烂。

2.加入面粉，揉成柔软的面团。

3.静置30分钟到一小时。

4.在这个过程中可以把坚果仁碾碎。坚果仁可以用核桃，扁桃仁，开心果，腰果，水果越多营养越丰富。再加一些葡萄干和糖，最后在馅料中加入一点面粉。

5.面粉分成小剂子。

6.把下料放进去, 封好口稍微压扁一点。

7.锅中倒油，油热之后放入柿子生坯。慢慢的小火煎透。不停的翻面儿。

8.直至熟透就好了。